今 ドイツは〜

白アスパラガスの季節です。

昨年は今頃ドイツで過ごしていたので
このSparagel(白いアスパラガス)に舌鼓を打っていたのでした。

友人が到着した翌日 
時差解消にとオランダとの国境『Walbeck』というSpargelの村へ出かけました。


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街中はひっそりとして人っ子一人歩いていません。
なんだか嫌〜な予感


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アスパラとイチゴ
そして新ジャガイモもありますよ!


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レストラン目指して迷い込んだ中庭

楽しいですよね。
なんだかビールでも飲んでいそうなおじさん風
確かここで一緒に写したはずなのですが 見つかりません。


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こっちから見ると
ふっくらとちょっとシナを作ったおばさん???


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裏に回るとびっくり!!
シュパーゲル(Sparagel)こんなに処分されてしまうのですね
勿体ないなあ〜って思ってしまいますが・・・・
売り物にはならないのですね。きっと!


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静かな街の佇まいにもしかしたら?というか
アウトバーンを走ってるうちから きっとダメね!とは思っていたのですが
ちょうどレストランが昼休みに入ってしまう3時前でした。


Mühlenhof
多分 ここが一番有名なSparagelを食べさせてくれるレストラン


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あいにく食べられなかったので 以前に載せたものです。
メインがSparagelです。
付け合わせに生ハム、ジャガイモなど。
サーモンや季節の鮮魚なども一緒に美味しいですよ。

これ3本しか載っていませんがこれでもハーフなんだと思います。
注文は1ポンドかハーフポンドかで頼みます!(◎_◎;)


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直売所は空いていたので 2キログラム買って帰りました。
これは細かったり傷があったりでとてもお安いお徳用ですね。


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太くて立派なものはとても高いですよ。
キロ10€くらいでしょうか?
と言っても日本とは比較になりませんが・・・・
お肉と違ってシュパーゲルを食べてもお腹一杯にはならないし高級食材です。


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ドイツのシュパーゲルシーズンは例年4月の上旬頃に始まり、
6月24日の洗礼者ヨハネの祝日に終りを告げます。
食べられるのは 6月24日の聖ヨハネスの日までと決まっているのですよ。
この時期にだけ食べられる、貴重な旬の野菜です。


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食べ方
茹でてバターソースやオランデーゼソーズで頂くのが一般的です。

茹で方
皮も一緒に砂糖を少々入れて茹でると教えられました。
専用の寸胴鍋もあって力シュパーゲルに対する思いがわかりますよね。
だって年に何週間かしか食べられないのに・・・・

私は少し硬めに茹でておかかと醤油、酢味噌などで食べるのも好きですね。

日本でも最近目にすることが多くなりましたが
あくまでも脇役ですからドイツの様に大きなお皿にドーンというのは馴染まないですよね。




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# by iris304 | 2018-06-12 22:14 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(25)

空を見上げて・・・・

夜の羽田空港 展望デッキに出てみました。


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初めての羽田空港国際線ロビーです。

そもそも羽田空港も数えられる位しか訪れたことがありません。

成田のそれと違ってこじんまりと ひっそりとした印象です。


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羽田日本橋

こんな江戸の町が出来ていたなんて驚きました。


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へ〜 こんなところもあるのですね〜

沢山の絵馬が奉納されています。


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上の左側に写っているのが 自動販売機です。

一枚500円成り


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息子も何やら書いて奉納した様です。

今回のフライト、エコノミークラスなのに 絵馬は羽田エアラインのファーストクラスなのね〜ふふふ


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この日 息子は中東に向けて旅立ちました。

カタール?ドーハ?
そこどこ?
ドーハ・・・・
そうだ!!
”ドーハの悲劇”
あれだ!!
日本人には忘れることの出来ない中東の小さな国カタール、首都ドーハ
そのドーハへ向かって出発しました。
(実はこの”ドーハの悲劇”我が家はドイツで暮らしていた為 余り実感出来ないのですが)

私:カターってサウジアラビアの東側にちょこっと出っ張った半島で
”いぼ”の様な所よね

息子:え、いぼじゃないよ!アラビア語で”雫”って意味らしいよ!

あのいぼにそんなロマンチックな意味があったとは?

長い間の希望が叶ってやっとこの日を迎えた彼は
”少し緊張はするけど、不安はない!”と言って元気に出かけました。
それなのに私はと言うと
中東、アラブの国、イスラムの世界での暮らしを思うと
心配で涙が出たり 日に何度も大きなため息をついたり
息子を地の果て まるで戦地にでも送りだした様な面持ちです。

20年近くもヨーロッパで暮らし、その後、旧共産圏のロシアだって行ったり来たりしていたし
殆どの事は経験して知っているいるはずなのに
なんとも情けない話です。

何はともあれ健やかで明るく楽しく仕事をしてくれたら
それ以上望むことはないのですが・・・・


気がつけば 空を見上げて遠い異国で暮らす彼のこと思い巡らしています。



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# by iris304 | 2018-06-02 14:11 | 日々のこと | Trackback | Comments(32)
都会のオアシス 日比谷公園

その中に 私が何十年も前に銀座で働いている頃からすでに名店として名高い日比谷松本楼


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春色というか初夏の香りのランチを頂きました。


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外国人も多いですね。
この辺りは・・・・

ランチの後は のんびりゆっくり緑の森を歩きました。
胸を大きく開いて深く息を吸い込んで 心の緑が一杯になって
この季節が一番好きです。

でも 最近はほんの少ししかないし、そのうちなくなってしまうのかもしれませんね (;ω;)



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# by iris304 | 2018-05-20 22:35 | 日々のこと | Trackback | Comments(24)

満開になりました ♪

連休中の好天気であっという間に咲いてしまいました〜


前の記事はこちら ➡︎ バラがむすぶ小径へようこそ


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2種類のバラが仲良く咲いています。

左側 ディオレサンス
右側 しのぶれど

フリルの様な花弁、カップ咲きの花芯 どちらも何とも言えず嫋やかで美しいです。



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お近くでしたら 是非お出かけになってみてくださいね。

太陽ローズガーデン
荏子田太陽公園
横浜市青葉区荏子田3丁目ー21−5



連休明けの今日 関東地方これからお天気は大荒れの模様〜
こんなに冷たい雨に打たれて満開になった薔薇が傷まない様に。。。

皆様、酷くならないうちにお早めにご帰宅くださいね。




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# by iris304 | 2018-05-07 20:35 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(28)

可愛い朝ごはん

連休も後半に入りましたね。

出かける予定もないけれど 後二日と思うとちょっと残念です。
家の中で色々したい事が沢山あったのですが何もせずに終わりそうです。

でも そんなゆっくりのんびりの時間もいいものです。


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大好きなクラフトブレッド
近所のパン屋さん 【もあ 四季彩館】の物です。

主に 水曜日の金券プレゼントの日に利用しています。
2割分の金券が頂けるのでちょっと大きいですよね。


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このパッケージを開けるとゆで卵のようなクリームチーズが顔を出します。



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これはフランスのチーズですが
最近は夫が、見かけない!と言って頼んでも買ってきてはくれません。



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ミカンはドイツ時代の友人が毎年送ってくれるもの

ありがたい事ですね。


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幼い子供達が飽きずに食事が出来る様に
食卓が楽しくなるパッケージのチーズですよね。

この歳になっても子供のように
”これにしようかな?”なんてあれこれ手にとっては悩んだりします。

他にも違ったデザインが色々あって、日本とはまた違って興味深いです。


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# by iris304 | 2018-05-04 12:35 | 日々のこと | Trackback | Comments(24)

光の向こうに

大型連休真っ只中

いいお天気が続いて行楽日和ですね。


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光の向こうに何が待っているのか 大概は分かる年齢になりました。



これから迎える老いのトンネル

ワクワクしながら通り抜ける気持ちにはならないけれど

それでも 

明るく楽しく前向きに・・・・



身体全体で生きてる!!って叫んでいる様な子供達を眺めながら

思いました。



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暦通りに仕事ですが

息子が帰ってくるのをちょこっと心待ちにしている私です。


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# by iris304 | 2018-04-29 09:30 | 日々のこと | Trackback | Comments(28)

ありがとうの心を伝えたくて ♪


by あいりす
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