ラインの畔から2014 ♪ ビール屋さん Ⅱ

またまた ドイツのこと
滞在中
 ”ビールが美味しい!!”と、兎に角ビールを飲みましたね~

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このグラス大きく見えますが それ程大きくなくて 250〜300ML位です。

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棒が3本 今の所 まだ3杯

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シュバイネハクセ
これ凄いでしょう~
大きさが分かりませんが 大きなミート皿に こうしてナイフとフォークが刺さって出てきます。
美味しくて 私は大好きなのですが 久しぶりに見たら
ぎょっとしてしまいました。

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最終的に 飲んだビールは3人でこれだけ
私は一杯だけです。
なので二人で10杯飲んだと言う事ですね。
他にワインも頂いてますけどね・・・・・

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ここは 又別のビール屋さん
Altstadtの『Uerige』
1862年創業のこの街でも由緒あるビール屋さんですよ。
店内にほとんどお客はいません。

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ここでは豚の生のひき肉 『Mett』が食べられます。
Broetchenと言われる丸いパンを半分にした物に
タマネギと一緒に乗っているのが一般的です。
私は生は食べられないのですが 案外これは日本の方はお好きですよ~
お肉やさんでも売れれていています。

因にドイツの肉やさんでは鳥のひき肉は売られていません。
豚の生を食べるので 
同じ器械で鳥をひき肉にすると食中毒のリスクが高くなるから〜という理由からです。

ひとり たまねぎ嫌いみたいです。
きれいに除けちゃって〜

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この子どうにも私たちが気になるようです。

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ここでは あまり飲んでなくて2杯+スープ 18.60ユーロ

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店内には私達以外 客はいなかったのに 店の外は人があふれています。
この日は11月1日 祭日でお墓参りにいく日です。

窓から見えていた赤い蔦の建物。

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ドイツの人は お天気がいいと外で飲むのが好き!!
しかも立って飲むの!!も苦にならないの。

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少し歩くとライン川に出ます。

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すごい人で びっくりです。

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このおじさん なんだかいい感じ

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なにやら大きなテレビがありますね~

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みんなこれを見ていたのでした~
この日は確か ヨーロッパクラブチャンピオンシリーズでした

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ビールのトラック
ライン河畔は夜になるとこんな風になるのですね。

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さっきのビール屋さんUerigeの船が通ります。

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家にあったコースターを並べてみたら 沢山ありました。

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ビールの種類は沢山ありますが 
基本的に
Pils (ピルスビール)
Weizenbier( ヴァイツェンビアー ) は大きなグラスやジョッキで出されるのですが
ここで飲んでいる
Altbier(アルトビール)は小さなコップで出て来ます。
お運びの人が大きなトレイに沢山のグラスを持って店内を回っていて
グラスが空いていると 新しいグラスの数だけ 線を引いておいて行きます。

もういらない時は コースターを空いたグラスに乗せておきます。
と それが もう終わりで〜す!!という合図なのですよ〜
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Commented by steinm at 2014-12-21 22:30
こんばんは。
丸いパン、これは美味しいですね。
このパンを食べにドイツへ行きたいです^^
当時は20ペニヒでしたが、今はどの位してるのでしょうか。
シュバイネハクセ・・・凄いボリュームですね。
アイスバインとはまた違うのでしょうか。

豚の生肉は食べませんでした。
古くからいた先輩は食べない方が良いと言ってましたが・・・
Commented by cynchia at 2014-12-21 23:03
こんばんは、ビール美味しそうですね、
駐在帰りの同僚も皆ビールはおいしいと
話しています。
Commented by rockgiter at 2014-12-21 23:13
こんばんは~☆
ナイフとフォークが突き刺さったお肉の料理、
迫力がありますね!とても美味しそうです。
ライン河畔の風景は素敵ですね~~
この景色を眺めながらだと、ビールはすすむでしょうね!^^
Commented by fsnote2 at 2014-12-22 07:35
おはようございます。
ビール三昧、いいですね~ 流石はドイツ。
シュバイネハクセの豪快さがたまりません。
コースターへ記録してお会計~、記念になりますね。
ライン川が皆さんの憩いの場なんですね~、素敵♪
私は是非座ってライン川を景色と美味しビールをゆったりと楽しみたいです。
Commented by iris304 at 2014-12-22 07:52
* steinmさん

おはようございます〜♬

Broetchenのことですね。
朝食に焼きたてを頂くのは本当に美味しいですね。
今はノーマルで何も入ってない物でも50セント位はします。
ユーロが高いので当時と比べるとかなり高くなっていて
5,6倍にはなっているでしょうね。
この肉は焼いてあるので香ばしくて美味しいです。

豚のひき肉 美味しいそうです。
私も豚のひき肉は食べませんが・・・

Commented by iris304 at 2014-12-22 07:54
* シンシアさん

おはよございます〜☆

ドイツで飲むビールは美味しいと感じます。
やはり湿度等も関係するのでしょうね〜
アルコール度数も低いですし、種類も沢山あるし
何よりもお安いので〜
Commented by iris304 at 2014-12-22 08:04
* rockgiterさん

おはようございます^^
ご訪問&コメントありがとうございます。

どうしてこんな風にフォークとナイフ
ちょっと下品だと思いますね〜
でも何故かは分かりませんが
これが食文化というものなのでしょうか?
この辺りの人々にとってライン川は
憩いの場所です。皆ここに吸い寄せられるように集まります。
Commented by iris304 at 2014-12-22 08:11
* fさん おはようございます。

ビールの種類も多いし安いですからね〜
シュバイネハクセ 豪快ですよね。
出て来るとビックリしますが これが食べてみると
ほっぺたが落ちます。
私 豚肉が好きなので〜
鶏肉も好きですけれどね〜

私もです。
ラインの畔の木陰のベンチでも椅子でも座って 川風に当りながら
のんびりビールを飲んだらどんなに美味しいかと思います。
立って飲むのはちょっとね〜
Commented by momoiland at 2014-12-22 09:20
いいなぁ~~~
ドイツのビールも味わってみたい!!
あ~~やっぱりドイツ
いつかは訪れたいな
ビール パン屋さん ウィンナー
食べるものばかりが浮かぶけど
街並みもすてき☆
Commented by ☆彡異邦人 at 2014-12-22 10:12 x
~☆ iris304さんへ ☆~
やはりドイツはビールが美味しいですよね。
日本のビールよりスーッと飲み口が良く
冬でも美味しいですからね。
ソーゼージも美味しいですよね。やはり
ドイツを代表されるものですね。
Commented by marinariko64 at 2014-12-22 10:59
おはようございます。
街並や、レストラン 素敵で、コメントせずにはいられませんでした。
ビールのお代わりは、コースターにチェックするのですね。沢山飲まれましたね!
生の豚肉を食べるのにも 驚きました。
一緒に海外旅行している友人が、『ドイツも良いらしいわよ』と言っていましたが、ホントですね。
でも、ツアーでは、このような体験 出来ませんよね〜。
これからも、楽しみに 拝見させていただきます。
Commented by takeshi_kanazaw at 2014-12-22 11:47
私は下戸なので、ビールの味が判りません。
でもこのブログで、ドイツ人のビール好きが少し判った。
それと、なぜドイツ人があんなに肥えているのかも。
ビールをガブガブ飲んで、肉を沢山食べて・・・。

私がビール党だったら、絶対ドイツに行ってたらふく飲んでいたかも。
Commented by san_paozo at 2014-12-22 12:47
あいりすさん、こんにちは〜♪
飲んだ数だけ、コースターにチェックするのって面白い☆
できれば、消えるペンで書いて欲しい(笑)
建物や店内も素敵で、外国だなぁって(^^)

生豚!ええっーーー食べれるんですか?(超驚)
それもパンに生肉をのせるって…
想像できますが、私の中には、ありません(笑)
でもドイツに行くことがあれば、食べてみたいです!
もちろん生たまねぎ付で(^。^)
あいりすさん、ダメなんですね〜
よけているのが、カワイイです(^_^)b
Commented by siimama at 2014-12-22 19:43
こんばんは~☆
いつも、イイネ!ボタンだけ押して読み逃げしていて
ごめんなさいねm(__)m
記事からドイツでのお友達との楽しいひとときが充分に
伝わってきますよ^^
美味しそうなビールですね^^
いつの日かドイツに旅する時のために、また次の記事のUPを
楽しみにしていますね(*^_^*)
Commented by iris304 at 2014-12-22 22:37
* momoilandさん

こんばんは〜☆

ドイツってやっぱりビール ソーセージ ジャガイモって
印象でしょうか?
そのどれもとっても美味しいです。
是非本場で味わって下さいね。
コメントありがとうございます。
Commented by iris304 at 2014-12-22 22:39
*異邦人さん

こんばんは♬

ドイツで飲むビールは美味しいです。
同じ物を日本で飲んでも美味しく感じるかどうかは
分かりませんよね。
その土地で その土地の名産を食するのが一番ですね。
Commented by iris304 at 2014-12-22 22:46
* marinariko64さん

こんばんは ^^

ドイツに興味を持って下さって嬉しいです。
豚のひき肉の生をこんな風にパンに乗せて頂きます。
私は駄目ですが 美味しいみたいですよ。
ビール屋さんも南と北では大分違いますが
どこでも色々な種類の美味しいビールがお試し出来ますよ。
是非 是非ドイツいらして下さいね。
叉 お気楽にお立ち寄り下さいね〜
いつでも お待ちしております。
Commented by iris304 at 2014-12-22 22:48
* takeshi_kanazawさん

こんばんは♬

お酒召し上がらないのですね〜
残念ですね。
と言う程 私も飲む訳ではありませんが・・・・

南の方の男の人は本当にビールでお腹が膨れている人が
多い様に思います。
皆がそうな訳ではないのですが
びっくりするような人もやっぱりいますね。
Commented by iris304 at 2014-12-22 22:56
*さんころさん こんばんは^^

コースターに鉛筆で線を引いて行きます。
面白いですよね。
ビールだけはこれで数えます。
そうなのです。
豚の生のひき肉を食べます。
私は喰わず嫌いですが 美味しいみたいです。
なので このタマネギを除けているのは私ではないのですよ〜
是非ドイツで美味しいもの食べて下さいね。
フランスやイタリアと比べると地味で
垢抜けない!!印象ですが それでもやっぱり
素晴らしい所です。
Commented by iris304 at 2014-12-22 23:01
*まましまさん こんばんは

こちらこそご無沙汰を致しております。
思う様なおもてなしが出来ませんでしたが
25年ぶりにドイツでの再会 其々に流れた時間は
まだお母さんに成りたてだった私達を
間違いなく逞しいお母さん 立派なおばちゃまにしてくれるには
十分な時間でした。
ご覧頂いてありがとうございます。
Commented by margueri1 at 2014-12-23 07:33
おはようございます。
たくさんのお写真とお話し、楽しく拝見させていただきました。
あいりすさんのブログを通して、ドイツの素敵な景色や食文化を知ることができて、感謝しています。(^^)
あいりすさんは、いつも冴えない写真とかおっしゃっていますが、私は、あいりすさんの撮られるお写真が、とても好きですよ。
女性らしいセンスを感じます。(^^)
Commented by nonkonogoro at 2014-12-23 08:50
飲み物の数え方は 実に合理的ですね~
コースターは絶対必要なのですね。

ビールを冷やすのは 日本だけ~とか
聞いたことがありますが
本場ドイツでは どうなのでしょう?
夏場でも 常温なのですか?

日本人は魚を生で食べ
西洋人は 肉を生で食べる~
もちろん大昔は日本でも 肉も生で食べていたでしょうし
今でも馬刺しなどは地方によっては一般的ですけどね~
Commented by iris304 at 2014-12-23 13:12
* maruさん こんにちは

今日は穏やかでいい日ですね〜
家でなにやかやと何もしないで終わりそうです。
カメラ まだ夢中になれないのです。
だから 思いがこもらないと言うか・・・
でもありがとうございます。
嬉しいです。
少しずつガンバってみます。
Commented by iris304 at 2014-12-23 13:18
* のんさん こんにちは

ビール キンキンではないけれど冷えてますよ〜
そこそこに!!
日本の様に真夏でも湿度が余り高くなくて乾燥しているので
そこまで冷やさなくても喉越しはいいのでしょうね。
豚の生 しかもひき肉
驚きですよね。
Commented by kash-w at 2014-12-27 00:19
irisさん、こんばんは。シュバイネハクセ!!
最初見た時のインパクトは忘れられません~!
どこまで食べたらいいものやら・・・
2回食べたのですが、2回目も悩んじゃいました。

コースター、ついつい持って帰っちゃいます。
記念になりますよね~♪
Commented by iris304 at 2014-12-30 16:09
kash-wさん

こんにちは(*^_^*)

コメントありがとうございます。
ドイツのヒール屋さんは楽しいですよね。
案外、お料理も美味しいです。
かなり、ワイルドな印象なので、
チョットびっくりしますが、、、

今年も、明日一日になりました。
お忙しい事でしょう〜
どうぞ、ご無理のないように、、、

良いお年をお迎えくださいませ??m(._.)m
by iris304 | 2014-12-21 21:46 | Deutschland | Trackback | Comments(26)

ありがとうの心を伝えたくて ♪


by あいりす
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