カテゴリ:季節のハーモニー( 119 )

今 ドイツは〜

白アスパラガスの季節です。

昨年は今頃ドイツで過ごしていたので
このSparagel(白いアスパラガス)に舌鼓を打っていたのでした。

友人が到着した翌日 
時差解消にとオランダとの国境『Walbeck』というSpargelの村へ出かけました。


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街中はひっそりとして人っ子一人歩いていません。
なんだか嫌〜な予感


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アスパラとイチゴ
そして新ジャガイモもありますよ!


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レストラン目指して迷い込んだ中庭

楽しいですよね。
なんだかビールでも飲んでいそうなおじさん風
確かここで一緒に写したはずなのですが 見つかりません。


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こっちから見ると
ふっくらとちょっとシナを作ったおばさん???


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裏に回るとびっくり!!
シュパーゲル(Sparagel)こんなに処分されてしまうのですね
勿体ないなあ〜って思ってしまいますが・・・・
売り物にはならないのですね。きっと!


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静かな街の佇まいにもしかしたら?というか
アウトバーンを走ってるうちから きっとダメね!とは思っていたのですが
ちょうどレストランが昼休みに入ってしまう3時前でした。


Mühlenhof
多分 ここが一番有名なSparagelを食べさせてくれるレストラン


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あいにく食べられなかったので 以前に載せたものです。
メインがSparagelです。
付け合わせに生ハム、ジャガイモなど。
サーモンや季節の鮮魚なども一緒に美味しいですよ。

これ3本しか載っていませんがこれでもハーフなんだと思います。
注文は1ポンドかハーフポンドかで頼みます!(◎_◎;)


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直売所は空いていたので 2キログラム買って帰りました。
これは細かったり傷があったりでとてもお安いお徳用ですね。


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太くて立派なものはとても高いですよ。
キロ10€くらいでしょうか?
と言っても日本とは比較になりませんが・・・・
お肉と違ってシュパーゲルを食べてもお腹一杯にはならないし高級食材です。


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ドイツのシュパーゲルシーズンは例年4月の上旬頃に始まり、
6月24日の洗礼者ヨハネの祝日に終りを告げます。
食べられるのは 6月24日の聖ヨハネスの日までと決まっているのですよ。
この時期にだけ食べられる、貴重な旬の野菜です。


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食べ方
茹でてバターソースやオランデーゼソーズで頂くのが一般的です。

茹で方
皮も一緒に砂糖を少々入れて茹でると教えられました。
専用の寸胴鍋もあって力シュパーゲルに対する思いがわかりますよね。
だって年に何週間かしか食べられないのに・・・・

私は少し硬めに茹でておかかと醤油、酢味噌などで食べるのも好きですね。

日本でも最近目にすることが多くなりましたが
あくまでも脇役ですからドイツの様に大きなお皿にドーンというのは馴染まないですよね。




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by iris304 | 2018-06-12 22:14 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(28)

満開になりました ♪

連休中の好天気であっという間に咲いてしまいました〜


前の記事はこちら ➡︎ バラがむすぶ小径へようこそ


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2種類のバラが仲良く咲いています。

左側 ディオレサンス
右側 しのぶれど

フリルの様な花弁、カップ咲きの花芯 どちらも何とも言えず嫋やかで美しいです。



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お近くでしたら 是非お出かけになってみてくださいね。

太陽ローズガーデン
荏子田太陽公園
横浜市青葉区荏子田3丁目ー21−5



連休明けの今日 関東地方これからお天気は大荒れの模様〜
こんなに冷たい雨に打たれて満開になった薔薇が傷まない様に。。。

皆様、酷くならないうちにお早めにご帰宅くださいね。




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by iris304 | 2018-05-07 20:35 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(28)

枝垂れ桜

桜はあっという間に行ってしまいましたね。

今、東北を北上中
仙台に到着した頃でしょうか〜


先の日曜日 今度は近くの公園でシートを敷いてのんびりお花見(お喋り)をしました。


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初めてここを訪れたのは 息子たちがまだ幼稚園の頃、
ほんの少し日本にいた事があった時です。

随分時間が経ちました。
あの頃と比べると遊んでいる子供達の数が少ないですね。


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桜のそばにいる親子連れ
このお父さんは かなり時間をかけて
桜の下に立つお嬢さんを撮っていましたが出来栄えはそうだったのでしょうね。
艶のある黒髪とすっと美しい立ち姿のお嬢様 見ていても微笑ましい光景でした。


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この公園に来る前に隣接している竹林で筍掘りをする姿を目にしていました。
筍が気になって仕方がない私。

今年初筍を直売でお安く買う事が出来ました。
今掘った筍が スーパーの半値、400円!!
ご機嫌で帰ってきたのはいうまでもないです。

筍の土佐煮、美味しく出来ました。

皆さん、筍、ふきのとうなどなどの山菜、春の恵み もうお召し上がりになりましたか?
私、山菜が大好きなのです。
なかなか手に入りませんが・・・・・


幼い頃、父がひとつかみの山菜を手にして戻って来ると
”こんな少し持ってきてもね〜”と言いつつ、
母が色々工夫して胡麻よごし、天ぷらなど食卓に乗せてくれました。

懐かしい春の光景です。


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by iris304 | 2018-04-06 08:26 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(32)

桜の一日

先週末大分から先輩が上京していて
”折角だから東京でお花見をしたい”というので千鳥ヶ淵へ行ってきました。

スマートフォンで撮った今年の桜です。

皇居の乾通りも公開されていたせいか
日曜日の割には空いていたかな?って思いました。

いつもなら九段下から左回りに千鳥ヶ淵緑道、北の丸公園、武道館と一周するのですが
それはちょっと先輩には厳しいのではと思い
北の丸公園から入って
まず最初に途中で買ったお弁当を広げました。

都会の真ん中でこうして桜を愛でる春のひと時
平和を実感できたうららかな一日でした。


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北の丸公園の遊歩道から見たお堀です。


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千鳥ヶ淵の遊歩道です。
一方通行 芋の子を洗う様です。


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風もなく穏やかで ボート日和りでしたね〜


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途中から遊歩道を外れて内堀通りに出て靖國神社を目指しました。

仰ぎ見る大鳥居です。


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普段はこの後 神楽坂あたりでランチという事が多いのですが
次回はこの北の丸公園でお弁当を広げるのも悪くないなあなんて
早くも来年のお花見を思いを馳せました〜


この日は武道館では日本大学の卒業式が行われており
綺麗な袴姿のお嬢様方が沢山見られたのに一枚もありません。

桜もただ記録として残しただけ
だって4年半ぶりだったので
お互いの口からは機関銃の様に言葉が飛び出し 休む間も無くまた喋る・・・・
あっという間に帰りのフライトの時間になってしまいました。

羽田までお見送りして楽しみにしていた春の一日は終わりました。
次はいつどこでお会い出来るのか?
ゲートの向こうに消えていく彼女を見送った後は、力が抜けて寂しさがこみ上げてきたけれど
満開の桜の下を二人で歩くことが出来た嬉しさと
”思いもかけず かなり本格的なお花見ができたわ!”と
とても喜んでくれた彼女の笑顔を思い出してふわっと暖かく優しい風が吹いた様な気がしました❤︎


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by iris304 | 2018-03-27 21:06 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(28)

あま〜いおひな様

うーん、3月になってしまいました。

皆様お元気でいらっしゃいますか?

2月は何をしていたのかと思いますが何となく忙しなく過ぎてしまいました。
そして今日関東地方、季節外れの陽気で最高気温22度だそうです。



おひな祭りですね。

昔母が作ってくれていた、綺麗でも可愛くも何ともない地味〜なちらし寿司が食べたいです。
飾りは卵の黄色とでんぶのピンク色、それに青みただそれだけ?
父が好きなので蓮根の酢漬けは入っていたかも?




今年のおひな様です。

先日友人の新居を訪れた時に駅前の「蜂の家」さんに寄りました。
愛らしかったので一緒に求めたお干菓子です。

東急東横線沿線にお住いの方には馴染み深い和菓子屋さんですね。


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讃岐和三宝糖で作られた上品で優しい甘さのお干菓子
口溶けも良く 時にはこんな可愛いお茶請けも話が弾んでいいものですね。


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こちらのおひな様も一緒ですよ。


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灯りをつけましょ ぼんぼりに〜♪

お花をあげましょ 桃のはな〜♬


女の子の健やかな成長を願う桃の節句 花の季節はもうすぐそこまで来ていますね〜❤︎


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by iris304 | 2018-03-01 15:06 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(28)

冬に咲く花

厳しい寒さが続いていますが いかがお過ごしでしょうか?

関東地方では今日は鏡開きですね。

お正月に神様、仏様に供えていた鏡餅を下げ、
それを食べるという風習ですね。
神様に供えた食べ物には力が備わると考えられ、
神様や仏様に感謝しながらそれを食べることによって、無病息災を祈願するものですが

皆さんのお宅ではいつ どんな風にしていますか?

我が家は普通にお供えしたお餅をありがたく頂いて終わりですが〜

                 ❤︎

寒い中でも可愛い花が咲き始めていますね〜

近所に咲く椿が綺麗なので散歩がてら見に行ったのですが
何と無残の選定されて花の姿が殆どありませんでした(;_;)

とてもがっかりして帰ってきました。

これはスマートフォンに残っていた昨年のものです。



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来年は又綺麗に咲いてくれるといいなあと願っていますが
椿っておヘソ曲げちゃったりしないでしょうか?


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お年賀のお菓子です。
ラッピングも箱もとってもお洒落でした。


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亀甲のおめでたい赤い箱
何を入れようかしら?何に使おうかしら?
今までも可愛い!お洒落!で捨てられないでとってある箱や缶がどんだけあるのか・・・・
もう、使うあてのない物は側に置かないと決めてかなり実行できているけれど
箱、缶だけはダメですね。
❤︎なのです。


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この鬼?
どら焼きかと思ったら甘納豆でしたよ〜


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これは獅子舞を作るもので裏につくり方が書いてあります。


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美味しいお茶と一緒に頂いて ゆっくりしました。


皆様 お風邪など召されませんように・・・・
暖かい格好でお過ごし下さいね。

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by iris304 | 2018-01-11 22:51 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(20)

はじまり・・・・2018年

新しい年がスタートしました。


今年もよろしくお願い致します。


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出来合いのおせちです。


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もうこの年ですので 
自分の心の奥を静かに見つめてこれからの時間をどんな風に生きていこうか?
年齢を重ねて身体の不調も色々出てきてどうしたものか?
なんて
まずは自分を大切に、それが相手や周りの人をも大切に思うと言う事だから・・・・
心身ともに健やかでありたいと願う2018年の始まりです。


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子供達や孫たちの世代に
豊かな自然を残してあげたい、永遠の平和を約束してあげたい
この二つ 私の永遠のテーマです。
自分が出来る小さな事、コツコツと続けたいと思っています。

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by iris304 | 2018-01-03 14:53 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(30)

私の一年 2017

今年もとうとう最後の日になってしまいました。

今年最後のブログ

今日はおせちの配達を待つだけの一日なのでなんとか一年の締めくくりをしたいと思います。

今年初めて『おせち』をお願いしました。
従姉妹(鎌倉の伯母の娘)の旦那さんが勤めている有名中華料理店のおせちです。
本来はお店まで取りに行かないといけないのですが 特別に自宅まで届けてもらう事にしました。
冷凍ではないので 何時になるかわからないので一日待っていないといけません。


一月

初詣 鎌倉に行ってきました。珍しく夫がいたので二人で。
その後 伯母の所に寄りました。
夫は何十年ぶりかで伯母夫婦を訪ねたのでした。

この時のお願い みんな叶ったかな?


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二月

友人と『郷土の森』へ観梅に出かけました。
実は梅を見に行くって初めてで 
地味だなあって思ったけど 桜にはない梅の控えめな姿に魅せられています。

来年は我が家からすぐの『子供の国』の梅を見に行こう!と決めています。
今から友人の連絡をしておこうと思います。
行く事ができたらupしますね〜

その後立川まで移動してカフェでのひと時
最近はこんな風に自宅のリビングルームでお茶を頂くようなカフェが多いですよね。


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三月

こんな事がありました。
お茶のお誘いにびっくりしましたが あの愛媛から出ていらした男性はお元気でしょうか?
今年も花咲く季節にお会いできるでしょうか?

そう ここで ⇨ お会いしたのでした。

久しぶりに高尾山の山歩きもしました。
ハナネコノメ(花猫の目) 初めてみました。


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四月

恩田川の桜みち、本当に見事でした。

こんなのどかな光景も見られます。


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この時期はやっぱり これ  

テーブルが一気に春色に染まります。


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五月

今年の薔薇、恥じらうような白いうなじです。


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この後 ドイツへ向かいました。

エコノミーなのでしょぼい食事です。悲しいかな もうビジネスの食事忘れてしまいました(;_;)


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六月

この月はドイツから帰国して忙しかったのか?全くup出来ていなかったけれど
六月には皆 予定通りドイツに集合できました。

とにかく飲んでお喋りして又飲んで・・・・・

増殖中です。


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一体何本開けたのか・・・・?


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この街で有名な黒ビール、altbierと呼ばれるものです。


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栓が変わっています。賞味期限もとても短いです。
こちらも同じ黒ビールですが 違うブランドです。


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七月

久しぶりのParisはおのぼりさんでとても緊張していました。
まさにドイツの田舎からのおのぼりさん!!


今回初めてのアパルトマンに泊まりました。
16区というとても治安が良い!と言われる地域です。


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ほとんど使わなかったキッチン


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八月

月末に友人のお誘いで無料コンサートへ出かけました。
こじんまりとアットホームないい演奏会でした。


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九月

息子がちょこっと帰ってきたので
最近できた美味しいと評判の回るお寿司屋さんに行きました。
新幹線で超特急で運ばれてきますが そこそこのお値段のお寿司屋さんでしたよ。


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十月

中学校の修学旅行以来 日光へ行ってきました。


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中禅寺湖畔 小さな秋の始まりです。


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十一月

クリスマスシーズンのドイツは静かで華やかで冷たかったけれど
優しく暖かったです。

ドイツで見つけたびっくり!(◎_◎;)
ブランド米が並んでいます。
JA佐渡産コシヒカリ、魚沼産コシヒカリ
魚沼産の方が5kgで58・89€ 今のレートだと7,500円位です。
どなたがお買いになるのかしら?と思いますが こうして販売されていると言うことは
需要があると言うことですよね。

他にお米はカリフォルニア米も販売されているし、
スペイン辺りで作られた米で充分美味しいお米がよりどりみどりで販売されているのですよ。

それを亀田製菓がやっていると言うことにも驚き!!
私が知っているのはキッコーマントレーディングでしたけれど・・・


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十二月

市庁舎のマルクトがやっぱり一番賑わっていますね〜

帰国後
今年最後のドイツ人との交流会、今回は日本食『しゃぶしゃぶ』でした。
これは見本の盛り付け、こんな風にカットしてある豆腐初めて見ました。
どこで手に入るのでしょうか?
今度聞いてみましょう〜


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イブに息子がケーキを持ってきてくれました。
我が家ではクリスマスにこんなケーキを食べる習慣はないのですが 嬉しい美味しいサンタさんでした。


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そんなこんなで2017年も 後数時間で終わりです。

大好きなブロガーさんがブログを閉じられたり、
なんだかわからないけれどご縁が切れてしまったりと残念なことも色々あったけれど 
ブログの向こうの皆さんの優しい眼差しや力強い励ましをいつも嬉しく感じておりました。

今年も
木洩れ日のなかで、皆さまとの優しい時間を共に過ごすことが出来たこと
心から感謝申し上げます。


どうぞ 良いお年をお迎え下さいませ。


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by iris304 | 2017-12-31 16:05 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(28)

キャンドル

大変 ご無沙汰いたしております。

皆様 お変わりなくお元気でいらっしゃいますか?

気温は低いですが 青空が見えて良いお天気が続いてますね。



今年のこのキャンドルはかなり大きくて直径は15cm位あります。
金色の粉でトナカイが吹き付けられていて とっても可愛いのです。


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真ん中の火を付ける所は蜂蜜が含まれている蝋なので、消した時にあの独特の嫌な匂いが残りません。

ドイツではツリーにも本物のローソクを使っていましたが
この蜂蜜入りローソクを使うことが多かったです。


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こちらは乳白色のすりガラスにカラフルなオーナメントが付けられたキャンドル

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この二つはアロマキャンドルなので ほのかに甘い良い香りがします。

火を灯したらもっと深い香りかもしれませんね。


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ゆらゆら揺れる炎を眺めていると とっても落ち着きます。

心を沈めて 心の中を見つめる静かな時間


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昨日で今年のイベント全て終了。

あとは新年を迎える準備をするだけ
と言っても大した準備をする訳でもなく 新年が勝手にやってくるだけなのですが・・・・・



皆様 どうぞ楽しいクリスマスをお過ごし下さいね〜❤︎



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by iris304 | 2017-12-23 11:15 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(28)

秋のはじまり

気持ちのいい秋晴れの一日でした。


皆様 いかがお過ごしでしたか?

気がつけば 足元には季節の花が・・・・

そう、もう9月です。

秋の彼岸も すぐですものね〜



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そして こんな花も

キバナコスモスですね〜


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by iris304 | 2017-09-03 21:28 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(24)

ありがとうの心を伝えたくて ♪


by あいりす
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