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今 ドイツは〜

白アスパラガスの季節です。

昨年は今頃ドイツで過ごしていたので
このSparagel(白いアスパラガス)に舌鼓を打っていたのでした。

友人が到着した翌日 
時差解消にとオランダとの国境『Walbeck』というSpargelの村へ出かけました。


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街中はひっそりとして人っ子一人歩いていません。
なんだか嫌〜な予感


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アスパラとイチゴ
そして新ジャガイモもありますよ!


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レストラン目指して迷い込んだ中庭

楽しいですよね。
なんだかビールでも飲んでいそうなおじさん風
確かここで一緒に写したはずなのですが 見つかりません。


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こっちから見ると
ふっくらとちょっとシナを作ったおばさん???


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裏に回るとびっくり!!
シュパーゲル(Sparagel)こんなに処分されてしまうのですね
勿体ないなあ〜って思ってしまいますが・・・・
売り物にはならないのですね。きっと!


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静かな街の佇まいにもしかしたら?というか
アウトバーンを走ってるうちから きっとダメね!とは思っていたのですが
ちょうどレストランが昼休みに入ってしまう3時前でした。


Mühlenhof
多分 ここが一番有名なSparagelを食べさせてくれるレストラン


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あいにく食べられなかったので 以前に載せたものです。
メインがSparagelです。
付け合わせに生ハム、ジャガイモなど。
サーモンや季節の鮮魚なども一緒に美味しいですよ。

これ3本しか載っていませんがこれでもハーフなんだと思います。
注文は1ポンドかハーフポンドかで頼みます!(◎_◎;)


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直売所は空いていたので 2キログラム買って帰りました。
これは細かったり傷があったりでとてもお安いお徳用ですね。


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太くて立派なものはとても高いですよ。
キロ10€くらいでしょうか?
と言っても日本とは比較になりませんが・・・・
お肉と違ってシュパーゲルを食べてもお腹一杯にはならないし高級食材です。


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ドイツのシュパーゲルシーズンは例年4月の上旬頃に始まり、
6月24日の洗礼者ヨハネの祝日に終りを告げます。
食べられるのは 6月24日の聖ヨハネスの日までと決まっているのですよ。
この時期にだけ食べられる、貴重な旬の野菜です。


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食べ方
茹でてバターソースやオランデーゼソーズで頂くのが一般的です。

茹で方
皮も一緒に砂糖を少々入れて茹でると教えられました。
専用の寸胴鍋もあって力シュパーゲルに対する思いがわかりますよね。
だって年に何週間かしか食べられないのに・・・・

私は少し硬めに茹でておかかと醤油、酢味噌などで食べるのも好きですね。

日本でも最近目にすることが多くなりましたが
あくまでも脇役ですからドイツの様に大きなお皿にドーンというのは馴染まないですよね。




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More Auch geschält
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by iris304 | 2018-06-12 22:14 | 季節のハーモニー | Trackback | Comments(28)
ドイツはクリスマスシーズンに入りました。
暖かいとはいえ空気は冷たくて厳しいです。

マルクトが始まりました。

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まだ開いてない小屋も多いです。


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それでもGlühweinの小屋の周りはどこも凄い人だかりです。


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このグラス一杯が4€ デポジットで4€プラスで合計8€
デポジットの赤いチップが渡されます。
赤いチップと一緒にグラスを返却、これで4€が戻って来ます。
中身は200CCちょっとでしょうか?

クリスマスのイラストが付いたマグカップが多いのですが
ここのグラスはちょっとオシャレですよね〜☆


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我が家のとは比べものにならない存在感と歴史のある『クリッペ』

ドイツのクリスマス市 日本でも人気でツワーが沢山出ているようですが
大きな一のクリッペはそれは見事ですので ぜひご覧になって頂きたいですね。


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家々の窓に火が灯り、星が輝いてとても可愛らしかったです。


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by iris304 | 2017-12-05 23:14 | Trackback | Comments(40)
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いつもと変わらないライン川の風景です。
遠く左手 木々の下に白く黒くポチポチと線の様に見えるところまで行きます。



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そう羊さんたちの所までやってきました。
まだ 彼らがここでのんびり草を食べていました。
いつまでここにいるのかしら?
もうすぐお家に帰る頃ですよね。


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橋の上から見つけたラブ ❤︎


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これは貨物船


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下手な写真で良く分からないと思いますが(手前は橋桁が写り込んでしまいました)
オランダ船籍の船がコンテナや自動車などを運んでいる?
多分この自動車は乗組員のものではないかと思うのですが・・・・
実際は違うかもしれません。


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第一アドベントは12月3日なのですが
もうマルクトが立ち始めて すでに営業を始めている小屋もあります。
気がはやって待ちきれないのでしょうね〜☆



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by iris304 | 2017-11-25 17:57 | Deutschland | Trackback | Comments(26)

アンペルマン


タイトル通り『Ampelmann』

スーツケースに下げるタグです。


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そしてこれはスーツケースに巻くベルト
赤に黄緑色のアンペルマンが元気に歩いていて可愛らしいです。


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でもこのベルトは買っては見たけれど実は余り使っていません。
というのも こういうベルトをしているのは殆ど日本人だから
日本人の物と分かると狙われるから?と真しやかにおっしゃる方がいて
鵜呑みにする訳ではないけれど一気に熱が下がりました。


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夏の旅支度

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ドイツではかなり有名な アンペルマン
日本ではまだまだ知らない人の方が多いですよね。


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全員 整列!!!!!!!!!!

こちらはそのアンペルマンのグミ
ドイツには楽しいグミが沢山ありますが これもその一つですね。
信号待ちの人と歩いている人です。


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子供達が幼いころ診察が終わると
お医者様が
”いい子だったね、ご褒美だよ”っておっしゃって
グミが入っている大きな器の蓋を取って下さいました。

目を輝かせて
どれにしようか?
あれこれ選んでは又あれこれと。。。。
決め兼ねていたあの小さな手
可愛らしかったですね〜

小児科でグミを用意してあるってどうかと思いますが
ドイツでは結構 当たり前にありました。
先生は
着色料は使っていないし、顎にもいいから〜と、得意げでしたし・・・


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掌にのせたグミは子供が食べるにはちょっと。。。。という位
硬くてびっくりしました。
あの頃は、まだ日本ではグミはなかったと思います。
いや、あったかもしれませんが余り知られてなかったかな?

今は日本でも沢山の種類のグミが出てますが
柔らかくて余り馴染まないようです。

生まれた時から食べている硬い噛み応えのあるのが好きなのは仕方ないですね。

私の幼い頃から舌に馴染んだものって何かな?
養殖じゃない天然のワカメ?
ってまるでオシャレじゃないですね。(´Д` )

皆さんは どんなものを思い出しますか?
舌の記憶は最後まで残るらしいですが本当なのでしょうか?



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by iris304 | 2016-07-03 13:45 | 日々のこと | Trackback | Comments(20)
このところの冷え込み、随分厳しくなりましたね〜
空気がピリッとしたこういう感じが好きです。



久しぶりにラインのほとりの風景です。



ジョギングをする人達。

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乳母車を押すお父さんと娘さん
結構 大股で早くて早くて あっと言う間に通り過ぎてしまいます。
どうもベビーカーを勢いよく押すと 
乗っている赤ちゃんがキャーキャーと喜んでいるみたいでした〜

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こちらの乳母車を押すお二人は
若くはないけれど、お召し物もなんだかいけてるご夫婦です。

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こちらも自転車でやってきたパパと幼いさん女の子

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どうやら、パパのタバコタイムみたいです。

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パパは大あくび この子はじ〜と飽かずに羊を見ています。
女の子の後ろ姿がパパそっくり!!て感じなのが可笑しかったです。

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こういうの 皆 適当に摘んで口にしてます。

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ここはミニゴルフ場
ちょっとわかりにくいのですが奥はカフェで散歩の途中で一休みです。
手前にあるのがゴルフのレーンです。

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ライン川のほとりにはテニスコートもあります。
このお姉さん、この寒いのに どうしてこんな格好でいられるのか???

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ライン川のほとりには 大きなポプラの並木が続いています。

ところが、春咲きの大風でその大木の殆どが
途中から折れてしまって痛々しい姿が沢山見られました。
てっぺんが折れてしまって 格好が悪いですよね〜


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今までが暖かかったので 油断してしまっていました。
ストールはもちろんですが もう手袋も要りますね。

私はストールは通年で 手袋もかなり早いうちから使っているのですが
皆さんは いかがですか?

どうぞ 暖かくしてお過ごしくださいね。


でも 今年は暖冬だそうですね。
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by iris304 | 2015-12-01 08:15 | Deutschland | Trackback | Comments(24)
ふうの木ですよね。

ドイツの赤は優しい穏やかな赤です。

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遠くからも見えるこの可愛い赤い木が気になっていました。

樹形がなんとも美しいというか
小さい時、木を描くとこんな形だった様に思います。


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紅葉ではないけれど 際立つ赤でした。

これいちいの実でしょうか?

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by iris304 | 2015-11-27 23:12 | Deutschland | Trackback | Comments(30)
大きな胡桃割り人形

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どこからともなく 暖かいワインの匂いやシナモンの香り 
甘~いワッフルのバニラの匂いがしてきて つい足が向いてしまうマルクトです。

この小屋は主に木で出来たオーナメントや民芸品等の小物を売っています。
ドイツに行かれた方は必ず訪問するローテングルグにある
『Kaethe Wohlfahrt』というお店

可愛いらしいオーナメントが所狭しと並んで 楽しいお店です。
あれも これもと籠に入れますが これが小さいのに案外お高いのです。
なので 籠の中からお財布と相談して叉 戻さないといけなくなり
これが叉悩みに悩んでそれも叉楽し〜♡♡です。

中は撮影禁止なので ご覧頂けないのが残念ですが・・・・・

正面の大きな胡桃割り人形の右が入り口 出るのは左側からと一方通行です。
中はドーナツ型で まあるく眺めて歩く様になっているのですが
お客様が多い時は狭い店内なので入場制限があったりする程なのですよ〜
皆 こういう可愛いオーナメント大好きですからね。
同じ様に見えても その年に依って流行があるのが分かります。

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こんなものが売られています。
我が家にあるものを少し並べて見ますね。
古いものでまだドイツが東西に分かれていた時代の工芸品です。

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きちんとしたものには 全てこの様なシールが付いています。

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こちらはこのお店のオリジナルの物ですね~
このお店 以前は鎌倉や高輪にもお店がありましたが
今は閉店してしまっているようです。

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そして最近はこの手の物が主流かもしれません。
これはこれで可愛いしお値段は手頃ですが 
見ての通り作りは雑で上の物とは全く別物です。

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他の小屋も時間が早いので人の出はまだまだ ちらほらです。

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これは鳥小屋??みたいです。

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しばらく歩くと又 別のマルクトです。
ここは木の実や乾いた自然素材で作ったアドベントクランツが沢山ありました。
写真撮ってもいいわよ~と気さくな店主さんでした。

クランツも沢山売っているのですが 材料も種類が多くて
匂いをかんだり 色々ひとつひとつ吟味して選びます。

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木の実の種類 大きさ 色  形によって表情が全く別のものになります。

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色があるとやっぱり可愛いし華やかになりますね〜

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こうしてみると 野山にあるもの拾って何でもOK
木の幹肌を剥がした物だって こうして立派なクランツになってしまう。

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ただね~
こうしたただで手に入るものを クランツにする為の準備
これが大変なのですよ~
松ぼっくりやどんぐりに接着剤でワイヤーを付けたり
金銀他の色もスプレーしたり 形を整えたり・・・・

だけど、組み立てて形になって行く時のあの楽しさ♡ ♡ ワクワクします。
来年はライン川を散歩したり森を歩いて木の実を拾いクランツ作ってみようかしら?
なんて思いました。
だけど こんな思うのも今だけだわ きっと!!
この思い 来年までは持たないのだろうなあ〜

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花材になるシナモン

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こちらは スターアニスを球状にしてオーナメントにしたもの

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マルクトはソーセージを始め食べ物や飲み物の屋台も沢山あるし
他にも色々な物があるのですが それは又の機会にUPしますね~


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by iris304 | 2014-12-13 14:50 | Deutschland | Trackback | Comments(26)
皆 何度も訪れているけれど 
やっぱりケルンのドームははずせないでしょう!!
と言うことで行ってきました。

このドームは駅の真ん前なので電車の中からは勿論 
構内からはこんな風にそびえ立っているのが見えています。
なので 誰でも迷わずに絶対に目の前に見つけることが出来ます。 


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何時見ても何度見ても
見上げる度にこの存在感には圧倒されます。

高さ157m 奥行き144m 幅86m
1248年着工 1880年に完成したゴシック建築のカトリック教会、世界遺産です。

                              画像はお借りしました
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中に入ってみると
神父さんの赤い衣装が目に入りました。
何やら 楽しそうですね〜

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入り口の扉がとても重厚で それでいて暖かみを感じました。 
100年以上も昔から 一体どれだけの人がこれを触って出入りしたのでしょうね~

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建物を左手に見ながら 回り込んできたところです。
ここは正面ではなく 駅からくると裏側になります。
クリスマスマルクトがたつところです。

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今回のドイツ滞在 最初の記事うまくUP出来なくて
お騒がせいたしまして 申し訳ありません。

友人から送ってもらったフォトも何枚かUPして なんとか形になりました。

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2年前にここドームのクリスマスマルクトを訪れた時は大雪でした。

その時の事 又 フォトを見つけてUPしますね。

あまり期待しないでお待ちくださいね〜
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by iris304 | 2014-11-25 20:20 | Deutschland | Trackback(1) | Comments(24)
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お気に入りの小路

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まだ 時差がぬけません。

朝方3時に起きて ごそごそやっています。

10時過ぎに シカゴから友人が到着なので空港までお出迎えです。

7時前ですが 外はまだやっと白んできたばかりです。 
この前の日曜日から冬時間に変わり日本との時差は8時間になりました。

もう少し明るくなってお天気が良かったら お出迎えの前に
又ライン川へ散歩に行こうと思います。
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by iris304 | 2014-10-29 15:04 | Deutschland | Trackback
ドイツの家に来ております。

時差ボケ解消にライン川のほとりを散歩しました。
お昼の一時過ぎです。

どんよりとして ちっとも時差は解消しません。

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今回は
シカゴからと日本から友人が訪ねてきます  ので 
お出迎えの準備をしています。

女主のいない家ですので 何も整っておりません。

    

戻りましたら 

又 よろしくお願いいたします。
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by iris304 | 2014-10-27 17:54 | Deutschland | Trackback | Comments(48)

ありがとうの心を伝えたくて ♪


by あいりす
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